El Estudio “Tendencias del mercado ecológico en el ámbito local” pretende conocer la oferta y demanda existente de productos y servicios ecológicos a través de un proceso de consulta con una metodología de Investigación-Acción Participativa.
El Estudio se lleva a cabo en las siete comunidades beneficiarias del proyecto: Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y La Rioja, durante el primer trimestre de 2012.
El Estudio de Mercado en cada Comunidad Autónoma tiene una doble función:
Permite enriquecer el proyecto con información relevante.
Permite poner en contacto a los agentes implicados en el proyecto.
Los resultados territoriales del estudio serán presentados en los Seminarios organizados en cada comunidad, previstos una vez finalizada la investigación.
¿Cómo puedo participar?
El proceso de participación constará de una serie de talleres de debate en los que participarán los agentes productores, elaboradores, distribuidores y consumidores con el objetivo de realizar diagnósticos locales y construir desde un escenario reconocible una serie de líneas estratégicas para ayudar a fomentar la producción, la comercialización y el consumo de productos y servicios ecológicos en el ámbito regional.
Para la realización de los talleres se han enviado una serie de cuestionarios dirigidos a los diferentes colectivos del sector, incluyendo también uno específico para personal técnico y especialistas relacionados con el sector agroalimentario y/o de productos y servicios ecológicos.
Descargar cuestionario de oferta, a rellenar por parte de profesionales de la producción, elaboración y distribución de productos agroalimentarios.
Descargar cuestionario de demanda, a rellenar por parte de consumidores y consumidoras, empresas de cátering, restaurantes, responsables de compras de alimentación, etc.
Descargar cuestionario para expertos/as, a rellenar por parte de especialistas y personas técnicas relacionadas con el sector agroalimentario.
Empresa encargada de elaborar el estudio: AYSE
Más información: http://consaborcooperativo.net/